Açougueiro - Natal/RN

Sobre a empresa:

Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol.

O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel.

Missão: 
Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento.

Valores:

• Paixão pelo que faz
• Crescimento contínuo
• Excelência no trabalho
• Integridade
• Respeito e colaboração
• Visão de futuro
• Inspiração

Missão do Cargo:
Realizar o corte, limpeza, desossa e porcionamento de carnes conforme padrões estabelecidos, garantindo qualidade, higiene, segurança alimentar e o abastecimento adequado da cozinha.

Atribuições:

• Cortar, desossar, moer e separar as partes da carne conforme as especificações dos clientes ou conforme os padrões do estabelecimento.
• Preparar cortes especiais para vendas, como bifes, filés, linguiças, e outros produtos processados.
• Atender os clientes com cordialidade, atendendo a pedidos específicos e fornecendo orientações sobre cortes e tipos de carne.
• Realizar pesagens e embalagem de carnes de acordo com o pedido.
• Verificar a qualidade e validade das carnes no estoque.
• Organizar as carnes de maneira adequada, garantindo que sejam armazenadas de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo que os utensílios e equipamentos sejam higienizados regularmente.
• Seguir todas as normas de segurança alimentar e de manipulação de carnes, prevenindo contaminações e mantendo um ambiente seguro.
• Preparar produtos derivados, como hambúrgueres, e outros, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
• Embalar as carnes de forma adequada para a venda, seja em bandejas ou pacotes, sempre com atenção à preservação do produto.
• Certificar-se de que as carnes sejam mantidas em temperaturas adequadas para garantir sua conservação.
• Verificar a qualidade das carnes e de outros produtos processados antes da venda, garantindo que estejam dentro dos padrões de frescor e sabor.

Por que fazer parte do nosso time?

• Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras.
• Salário compatível com o mercado.
• Taxa de serviço após o período de experiência.
• Duas refeições diárias no hotel.
• Vale-transporte.
• Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros.
• Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade — sem custo.
• Aulas de idiomas para seu desenvolvimento.
• Possibilidade de gratificações após o período de experiência